用喝的24節氣!啤酒頭釀造

用喝的24節氣!啤酒頭釀造

 喝紅酒看生物動力曆法,喝啤酒看農曆~

 

「我們釀的不只是一杯啤酒,更充滿釀酒人隊這片土地的關懷與熱情。世界級釀造公益,在地文化與食材的完美截結合。」 - 啤酒頭釀造

 

在這炎炎夏日,就該來杯冰冰涼涼的啤酒~

7月開始的節氣,你喝過了嗎?

4.5°

啤酒頭釀造 節氣系列-小暑 茉莉花啤酒

7/7|IBU:19|起始比重:1.044|啤酒風格:社交型啤酒

Miner Heat - Taiwan Jasmine Session Ale

啤酒頭釀造 節氣系列-小暑 茉莉花啤酒

330ml 啤酒

原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母、中都農合國產小麥、台灣茉莉花

「小暑」的到來,代表著夏天已經過了一半,但天氣仍然逐步增溫,讓人燥熱難耐。《曆書》說的「時天氣已熱,尚未達到極點,故名小暑。」這代表著天氣還會越來越熱,後面還有「大暑」等著。

「小暑Session Ale」是「大暑IPA」的輕盈版,使用台灣彰化花壇的茉莉花,適度的降低酒精度與酒體,但保持著美式啤酒花的溫柔芬芳,讓人在炎熱的夏天,享受由上而下澆灌全身的清涼感。
原價:$ 160

6.7°

啤酒頭釀造 節氣系列-大暑 茉莉花IPA啤酒

7/22|IBU:52|起始比重:1.064|啤酒風格:美式印度淺色愛爾型啤酒

Major Heat - Taiwan Jasmine IPA

啤酒頭釀造 節氣系列-大暑 茉莉花IPA啤酒

330ml 啤酒

原料:大麥芽、啤酒花、酵母、水、台灣茉莉花

「大暑」前後是一年中最熱的日子,也是夏季的最後一個節氣。俗話說「大暑小暑無君子」,指得便是人們因燥熱不堪而不顧禮儀的樣子。這是夏天的結尾,秋天就在眼前。

「大暑啤酒」加入了台灣彰化花壇所種植的無毒茉莉花,用熱帶世界的花香調和美系的啤酒花,讓強烈濃郁的茉莉香氣與如同繁花盛開、層層疊疊的啤酒花香味,幻化成夏夜味蕾上的綺麗花火,伴隨著IPA成熟後重的啤酒花苦味,為揮汗如雨的夏日劃上回甘的句點。
原價:$ 160

6.3°

啤酒頭釀造 節氣系列-立秋 東方美人茶啤酒

8/7|IBU:40|起始比重:1.060|啤酒風格:英式淺色愛爾

Start of Autumn - Taiwan Tea Ale II (Oriental Beauty Tea)

啤酒頭釀造 節氣系列-立秋 東方美人茶啤酒

330ml 啤酒

原料:大麥芽、啤酒花、酵母、水、糖、台灣茶葉

「涼風至、白露降、寒蟬鳴」,時至立秋。百年前「東方美人茶」由台灣出口到的歐陸的華麗冒險,使英國的維多利亞女王驚艷不已,賜美名「東方美人Oriental Beauty」;舊時光的再現,東西國飲相遇的美妙激盪,再次體現在「立秋」茶啤酒之中。

「立秋」有著英系啤酒特有的飽滿麥芽甜香,佐以小綠葉蟬著涎過的「東方美人茶」,讓蜂蜜味與熟果香氣融入啤酒中,重現百年前東西相會的傳奇史詩。
原價:$ 150

5.6°

啤酒頭釀造 節氣系列-處暑 美式拉格啤酒

8/23|IBU:16|起始比重:1.055|啤酒風格:美式淺色拉格

The End of Heat - American Pale Lager

啤酒頭釀造 節氣系列-處暑 美式拉格啤酒

330ml 啤酒

原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母

節氣「處暑」是秋天,收穫的季節。「處,止也,暑氣至此而止矣。」指的是夏天的炎熱到此為止,但秋老虎的天氣仍往往燥熱不已。

趕不走的艷陽下,還是清爽果香的酒最能消暑。「處暑」是款美式淺色拉格,使用Lager酵母低溫發酵與熟成,清脆酒體覆滿啤酒花的熱帶水果香。今年暑氣就以「處暑」畫上句點。
原價:$ 150

 

超適合夏天的台灣冰果室系列!

啤酒頭釀造 台灣冰果室系列-洛神

IBU:12|起始比重:1.062|啤酒風格:酸啤酒

Lou-Shen - Roselle Sour Ale

啤酒頭釀造 台灣冰果室系列-洛神

330ml 啤酒

原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母、中都農合國產小麥、洛神

2018年聖誕節,啤酒頭出品限量「桶陳洛神酸啤酒Barrel Aged Roselle Sour Ale」,以美國波本與白蘭地木桶熟成,產量稀少僅195瓶。

啤酒頭於2019年夏季推出「台灣水果酸啤酒」系列,首波以尚未入桶的「洛神」面市。洛神花的酸香與甜美,搭配「天龍菌」同台演出,道出還未進桶前的萬千姿態。
原價:$ 160

啤酒頭釀造 台灣冰果室系列-百香

IBU:12|起始比重:1.062|啤酒風格:酸啤酒

Passionfruit Sour Ale

啤酒頭釀造 台灣冰果室系列-百香

330ml 啤酒

原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母、中都農合國產小麥、百香果

台灣素有「水果王國」的盛名,辛勤農人將科學技術,在這塊土地上發揮得淋漓盡致。一年四季,盛產不同水果,總讓人傾心喜愛。

啤酒頭於2019年夏季推出「台灣水果酸啤酒」系列,以特殊的「天龍菌」進行繁複兩次發酵,搭配百香果誘人果香,輕盈爽口酸韻,譜出這炎熱夏天獨有的「百香」樂章。
原價:$ 160

 

你也可以選擇你喜歡的節氣~

 

 

夫天地者,萬物逆旅;光陰者,百代過客。而浮生 若夢為歡 幾何

 

這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠,啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。

發布日期:2021/6/28 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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