📍0818、一起劍指米其林

密哪薩～～加佳酒好久沒和大家一起吃吃喝喝了、你是不是跟小編一樣悶壞了呀～

2022 米其林摘⭐️之旅的起點、就讓我們從實力堅強的 FReNCHIE FReNCHIE 開始踩點吧～
2021 甫成立之初、就被美食記者預測為「最難訂餐廳之一」，而後雖受到疫情影響、仍不減美食愛好者對它的支持。由台灣首屆「最佳法國酒侍酒師」冠軍、在上海米其林三星主廚Paul Pairet旗下法式小館〈 Polux〉副主廚的Don王棟擔任主廚，黃金陣容打造出平衡、有創意的法式料理。

每季菜單富有起承轉合、循序漸進、節奏分明，且道道皆有巧思創意，同時風味組合的邏輯順暢且合理，故入口層次豐富且立體。

即使因開幕時錯過 2021 米其林而尚未入選，但 FReNCHIE FReNCHIE 「劍指米其林」的野心和水準倒是不容小覷，相信在2022年會有不錯的結果唷～

加佳酒更精選眾多米其林餐廳選酒，款款表現精彩絕倫、複雜多變且搭餐性極強，一次享受米其林環台酒單精選，絕對給您不同以往的驚艷感！

【餐會資訊】
🗓 時間：2022.08.18 (四)｜18:00入場，18:20 正式開始
🏠地點：FReNCHIE FReNCHIE｜台中市西屯區文心路二段636號1樓
🍴精選菜單：

📍開胃菜｜Aperitif
📍麵包籃｜Bread
📍豬梅花/鮪魚/大酸豆/芝麻葉｜Pork/Tuna/Capers/Arugula
📍法式馬賽魚湯｜Bouillabaisse
📍雞肉捲/肥鵝肝/依比利火腿/紫米爆米花｜Roasted Chicken Roll/ Foie Gras /Iberico Ham / Black Rice Poocorn
📍（升級菜色）慢燉澳洲牛小排/牛舌/薯泥｜Slow Cooker Short  Ribs / Beef Tongue/Mashed Potatoes
📍焙茶布蕾/鳳梨雪酪/紅醋栗｜Hojicha Bleu /Pineapple Sherbet/Red Currant
📍精緻茶點｜Mignardises
☕️咖啡或精選茶｜Coffee or Tea

不吃牛肉的朋友、主餐牛小排則替換成「手工蘑菇麵疙瘩」