Robert Parker 譽為「鑑賞家的酒莊」
備受認可｜300 悠久歷史
Grave 三大名莊
著名葡萄酒大師 Clive Coates 將 Domaine Chevalier、Haut Brion 和 Chateau La Mission Haut-Brion 並稱為「格拉夫產區最為著名的 3 大酒莊」。
Domaine de Chevalier 以其獨特的風土條件和嚴格的葡萄園、酒窖管理而聞名，如此高標準的堅持，使得酒莊出產的紅白酒禁得起天候的考驗、即使在較差的年份也能釀造出優質的葡萄酒。
為了達到理念中的品質，酒莊有時需要葡萄園工人分成五次進行採摘，只為採摘最成熟的葡萄。
而從 1986 年開始，酒莊使用同園區、同樣標準、但較年輕葡萄藤，出產了名為 Esprit de Chevalier（騎士精神） 的紅白二軍酒。相較於一軍，Esprit de Chevalier 結構較為小巧、但依然保有酒體的複雜、平衡、結構良好，最重要的是，足夠優雅以符合 Chevalier 的形象。
騎士精神白酒 Esprit de Chevalier Blanc 經過桶裝陳釀，風味豐富、活潑、複雜，香氣濃郁。 口感優雅、比一軍酒更奔放，因此可趁年輕時新鮮享用、經陳年後也會發展出不同的層次面貌。
超值酒款
2015
90
Robert Parker
2015
94
James Suckling
Grave 列級酒莊｜與 Haut Brion Blanc 同區
Esprit de Chevalier Blanc
騎士精神白酒
2015 750ml 白酒
