百年的職人精神  高橋酒造

高橋酒造 我們堅持用 好米、好水 釀一瓶好酒

高橋酒造於1885年在千葉村開業。
1949年為了尋找理想的水源,買下現在的美郷町六郷在此落地生根。用心釀製每一瓶酒。
製酒關鍵

*「笑顏清水」最天然純淨的泉水

*「美鄉錦」米種容易釀出氣味芬芳而且均衡的酒款

* 全日本獨一無二的「薰衣草酵母」打造特別風味

秋田縣氣候,更是釀造清酒的最佳環境

這些都是促成好酒的關鍵!

絕無僅有,全日本只有這裡使用【薰衣草酵母】釀致

「美鄉雪華」是當地稀有的白色薰衣草
而古內杜氏(Furuuchi Takeshi )是首位成功培植「美鄉雪華薰衣草酵母」的人,
並使用這稀有的天然酵母來釀酒。
口感純淨而透明,猶如雪花融化在舌尖的感受。
並使用純淨雪水經過層層天然過濾後的泉水釀致。
嚴選秋田稀有米種"美鄉錦",釀出迷人的風味及芬芳。

招財大吉

美鄉雪華 純米吟釀 招財大吉限定款

【可愛招財貓限定版】

純米吟釀

美鄉雪華 純米吟釀 招財大吉限定款

720ml 清酒

酒造獻上最深的祝福,透過日本代表性招財貓的圖案,期望大家在未來能夠招財納福、平安健康!
香氣屬白色系花朵伴隨些許小野菊芬芳。
後段呈現蘋果蜜帶白玉丸子香氣。
柔酸表現亮麗、甜味適度,餘韻則有些許草莓牛奶的甘醇。
原價:$ 2,250

優雅圓潤

美鄉雪華 純米大吟釀

精米度38%

純米大吟釀

美鄉雪華 純米大吟釀

720ml 清酒

帶有麝香氛芳和柔美果香,酒體清新、純淨,純米的甘醇在口中自然回甘。
呈現奔放感,些微紫色系花蕊香,後段則呈現較穩重的香蕉香氣。
極柔雅的觸感,甘醇味包覆舌面,中後段的優雅酸與圓潤的收尾感印象深刻,餘韻則是柔旨味。
原價:$ 2,750

給你最純粹的梅酒體驗

甜而不膩

美鄉之梅 梅酒

【美鄉町的梅子園,粒粒都是精品】

美鄉之梅 梅酒

美鄉之梅 梅酒

500ml 梅酒

選用精心自家培育出的梅子,釀製出口感輕盈、韻味細緻的梅酒。
甜而不膩,相當易飲。
原價:$ 950

2種梅酒調法
#1 加入氣泡水/雪碧/啤酒
*口感刺激的氣泡水配上梅酒的甘甜,減去了酒精味,令梅酒更爽口!
*加入雪碧可以平衡梅酒的酸味,多加一片檸檬能增添香氣和口感。
*想提高酒精度能加入啤酒,雙層口感提高清爽的苦味!

#3 加入茶/熱水
*多一層茶香回甘,加入冰綠茶或烏龍茶是日本流行的喝法。
*冬天推薦加入熱水、檸檬片、蜂蜜,甜暖的熱梅酒暖心又暖胃,梅酒加熱紅茶也是完美特調喔!

 

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水源地來自海拔800公尺高的英格蘭與威爾斯山脈,氣泡細膩柔滑!

發布日期:2022/1/12 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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