Cantina Argiano

Anima Olio Extra Vergine di Oliva IGP Toscano(Gift Box) 阿爾加諾酒莊亞尼瑪 特級初榨橄欖油(精裝禮盒)

250ml |食品

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酒款介紹

品牌特色

ARGIANO 酒莊於 1580 年托斯卡尼知名西恩納貴族 PECCI 家族建園, 歷經五個世紀數度於貴族與家族間流轉,1888 年開始以最好的 Sangiovese 釀造 Brunello,葡萄園位於幾乎產區最高 Mount Amiata,可看到整個蒙塔奇諾產區,1935 在 II Monstra Mercato dei Vini Tipici d’Italia 酒展上發表 Argiano 的 Brunello。 1967 年 Argiano 用傳統釀造出經典 Brunello di Montalcino 而創造了 歷史,1992 年由 Noemi Marone Cinzano 伯爵夫人購入,並展開 ARGIANO 酒莊嶄新一頁,除傳承酒莊貴族血統外,以整修酒莊與擴張 葡萄園展現企圖心,創新的方式來管理傳統酒莊,Cinzano 並找了最了解托斯卡尼風土釀酒大師 Giacomo Tachis 合作(2011 Decanter 年度人物 也是 Sassicaia、Solaia 創造者),除了將釀造風格修正為傳統中有創新外,積極研究土壤、氣候、葡萄品種,創造出二款截然不同超級推斯卡尼- Solengo(孤獨的野豬)與優雅酒款 Suolo,酒莊也朝向精緻化發展。

品酒筆記

橄欖:100% Leccino 以有機種植在保有土壤活力及生物多樣 橄欖園:以有機種植在保有土壤活力及生物多 性,扮演著重要的角色。亞尼瑪(Anima) 是表彰象徵著艾吉安諾(Argiano)靈魂的 珍貴地塊。得利於對整個莊園地塊土壤的 詳盡研究,橄欖樹被確認種植在有利其生 長,含黏土-泥灰土壤的小區域地塊上, 此土壤組成使所生產的橄欖油更加優雅, 並突顯其新鮮的草味和果香。海拔高度 280-310 公尺。 精選用來製作「亞尼瑪」橄欖油的萊奇諾 橄欖需最早被採收,因此產量較少,卻能 提大大提升其香氣。 有淡淡的果香,口感細緻、新鮮而 平衡。散發新鮮杏仁和些許葉子及朝鮮薊 的香氣。極致高雅的橄欖油,代表著艾吉 安諾酒莊的絕佳風土。 有效期限:2022/06/03

口感

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