Cantina Argiano

Olio Extra Vergine di Oliva IGP Toscano 阿爾加諾酒莊艾吉安諾特級初榨橄欖油

250ml |食品

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$ 750

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酒款介紹

品牌特色

ARGIANO 酒莊於 1580 年托斯卡尼知名西恩納貴族 PECCI 家族建園, 歷經五個世紀數度於貴族與家族間流轉,1888 年開始以最好的 Sangiovese 釀造 Brunello,葡萄園位於幾乎產區最高 Mount Amiata,可看到整個蒙塔奇諾產區,1935 在 II Monstra Mercato dei Vini Tipici d’Italia 酒展上發表 Argiano 的 Brunello。 1967 年 Argiano 用傳統釀造出經典 Brunello di Montalcino 而創造了 歷史,1992 年由 Noemi Marone Cinzano 伯爵夫人購入,並展開 ARGIANO 酒莊嶄新一頁,除傳承酒莊貴族血統外,以整修酒莊與擴張 葡萄園展現企圖心,創新的方式來管理傳統酒莊,Cinzano 並找了最了解托斯卡尼風土釀酒大師 Giacomo Tachis 合作(2011 Decanter 年度人物 也是 Sassicaia、Solaia 創造者),除了將釀造風格修正為傳統中有創新外,積極研究土壤、氣候、葡萄品種,創造出二款截然不同超級推斯卡尼- Solengo(孤獨的野豬)與優雅酒款 Suolo,酒莊也朝向精緻化發展。

品酒筆記

橄欖:70% Frantoio、30% Leccino 以有機種植在保有土壤活力及生物多樣性,扮演著重要的角色。黏土土壤為主。海拔高度 280-310 公尺。 依不同橄欖品種(尤其是土壤特性)分批採收,讓橄欖能被萃取到大量的多酚(polyphenols)物質,並保有新鮮度和果味。特別是精選用來製作橄欖油的「弗奧」橄欖需最早被採收,因此雖然產量較少,卻能提大大提升其香氣。 帶有中等強度的果味,口感柔順持久,並有明顯的新鮮草味、番茄和杏仁 香氣,怡人的辛辣餘味。 有效期限:2022/07/22

口感

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