Theo & Philo Artisan

Theo & Philo Dark Chocolate with Calamansi Theo & Philo 金桔65%黑巧克力

食品

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酒款介紹

品牌特色

Theo & Philo 希歐費洛精品巧克力 —— 始於對食物的愛戀,是熱情無畏的味道,與可可交織而成的永恆戀曲 Theo & Philo意為「巧克力與愛」,也是 Theo & Philo 單一產區工藝巧克力最重要的兩個元素。Theo & Philo 堅持發揚菲律賓可可,融合熱帶獨有在地食材,創造出新穎大膽、溫暖又獨具個性的調味巧克力,展現非凡職人工藝。 從品牌創立至今,Theo & Philo 致力保障在地可可農有穩定且價格公平的交易。Theo & Philo 使用了許多引以為傲的在地食材:來自溫帶氣候、有著肥美土壤的菲律賓南部民答那峨島所產最優質的可可豆、名聲享譽全球的巴科洛德蔗糖,加上絕佳的優良傳統工藝,這一片片單一產區Bean to Bar 工藝巧克力,蘊藏了菲律賓獨特且迷人的熱帶風味,堪稱為東南亞最值得注目之巧克力品牌。 Theo & Philo 的時尚包裝貌美如精品,熱情繽紛,適合各種節日送禮傳遞心意。Theo & Philo 的專注與熱情在國際間備受認可,通過選品嚴苛的日本的蔦屋書店、伊勢丹青睞,也在 2018、2019 年間於巧克力界中獲得最高榮譽 —「英國皇家學院巧克力大賽 Academy Of Chocolate (AOC)」以及「世界巧克力大賽 International Chocolate Awards (ICA)」共獲得 3 銀、12 銅及佳作等總計 18 面的獎牌。

品酒筆記

🏆2019巧克力學院Academy of Chocolate 嘉獎 🏆2018巧克力學院Academy of Chocolate 銅牌 Theo & Philo 希歐費洛精品巧克力,職人運用對於食材的熱愛與熟悉,將不同食材解構、變化出新的風味。這款Bean to Bar巧克力,前味是濃醇的黑巧克力,後味則轉換為新鮮桔皮的香氣,清新的風味與香氣,就像初嘗愛情的酸與甜,期待與甜蜜,非常受到女性的歡迎,帶來不同以往巧克力濃醇的印象,感受口感清新的新體驗。 保存期限: 24個月 保存方法: 拆封後請儘速享用,避免陽光直射高溫濕熱場所。請置於16-20°C乾燥陰涼處保存。

口感

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