鹽之華

Fleur de Sel Restaurant |11/19 摘星之旅 - 鹽之華法式料理廚房

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活動期間:2020/11/19 (四)

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費用:$4980/人 (含一成服務費) 付款方式:匯款 菜單:時令料理 若有飲食禁忌、請於備註告知, 如不吃牛、羊、海鮮等。 ****請於備註留下想刻在酒杯上的姓名。 *完成付款後,若因個人因素不克前來,名額得以轉讓,恕不退費。 *請務必著正式服裝:男士請勿穿著短褲或涼鞋。

酒款介紹

  • 產地
  • 酒莊 鹽之華
  • 濃度N/A
  • 品種
    N/A

品牌特色

訂位困難指數:★★★★★ 「讓客人吃得開心,才是廚師最大成就。」 黎俞君主廚在法國實習時期,看了一本Et la mer deviant del書籍,原來法國料理對鹽如此的講究、鹽對追求完美料理的人如此重要,對食材的講究與當初餐廳的命名一致,從眾多鹽中挑選這產量非常少的鹽之花。 鹽之花,花字與古字的華同義,因此有“鹽之華”法式料理廚房的誕生~ 如同鹽之花的細緻、迷人,黎俞君主廚以食材的講究、做工的堅持,讓您感受鹽之華法式料理廚房的有感溫度!

酒評分享

酒酒單價值$13050 酒單: 【名人指定】法國香檳|卡利特 藝術品香檳 【頂尖名牌的絕妙滋味】義大利 |藍寶堅尼酒莊 普羅賽克 頂級氣泡酒 【百年酒莊】西班牙 利奧哈|托瑪侯爵酒莊 特選白酒 【傳統香波丹】法國布根地| 托多修酒莊 布根地紅葡萄酒 【完勝眾多膜拜酒】澳洲 庇里牛斯山|道爾維尼酒莊 啟航者希哈紅酒

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