品牌特色
透過料理，彼此分享故事，闡述想法。 主廚Kai 融合經歷，理念及技藝，Taïrroir重新演譯新世代飲食精神，傳遞台灣經典，從不同角度，體現台灣風土文化，向世界發聲，讓全球聽見這土地獨有的美食精神。 希望透過這獨特融合，再一次，讓大家看見不一樣的台灣飲食靈魂。
酒評分享
酒單價值$4930 酒單： 【Moet 指定合作酒莊】法國兩海之間｜法國波爾多杜庫家族百佳堡白葡萄酒 【百年酒莊】西班牙 利奧哈｜特級陳釀白酒 【媲美法國細緻風】澳洲東南澳｜ 吉爾伯特奧蘭芝黑皮諾777紅酒 【Malvasia皇后】 義大利 艾米利亞-羅馬尼亞｜露扎諾酒莊 朝露微甜白酒