Purity Mediterranean Citrus Spritz Vodka 30% 麥格瑞Purity地中海柑橘伏特加香甜酒

700ml |香甜酒

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 Purity-琴酒界的藝術品! 採用瑞典最軟的軟水低溫蒸餾酒心34次,選用瑞典有機的天然植物,包括了越橘、莓果和薰衣草,入口帶有飽滿的杜松子香氣,也因為低溫蒸餾34次,入口沒有傳統琴酒的辣口和擊喉感,只留下富裕飽滿的香氣在口腔之中,尾韻悠長。 2017年由首席調酒師 Mathias Tönnesson家族進駐,酒廠精神的宗旨是追求極致的圓潤的口感和風味,曾經在餐飲學校的經歷,讓他把蒸餾比喻做料理,低溫烹煮就像是舒肥料理一般,給與的口感和風味, 使用訂製的特殊銅製蒸餾器。 1.低火緩慢蒸餾 –緩慢蒸餾帶來絕對的品味、特色和深度,也是許多人不願為之的過程。 主要原料選用天然有機的瑞典小麥和大麥麥芽,有機小麥創造出富有風味、口感複雜性卻又柔順的風味。發芽的大麥則豐富了整體質感和酒體。 2.瑞典軟水 重視水的質量,且水的味道也相當重要,Purity使用天然柔軟的瑞典水,讓水和成分融為一體,創造出複雜、獨特的烈酒。 為什麼特別強調銅製蒸餾器,因為銅製蒸餾器在蒸餾時扮演至關重要的角色,最重要的是能夠去除雜味而讓酒質變得更為乾淨,由於穀物原料中各類化合物的存在,發酵時將酵母菌轉化為包含硫化物的各式同屬物,並產生諸如包心菜捲、硫磺、臭雞蛋等等複雜的味道,這些雜味可以在蒸餾時與銅作用而去除,低溫慢速蒸餾,就像是舒肥料裡一樣,酒廠堅信透過慢速蒸餾可以把更多的風味收藏在裡面,特意放慢蒸餾來讓蒸餾出來的酒液更乾淨純粹,就像是用小火燉煮一樣,可以得出最精華的液體。

品酒筆記

"2020年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)金牌,伴您度過美好時光的最佳飲品" 融合植物香料的柔和風味和濃郁甜橘 Purity Spritz加入了甜橙、苦橙皮、葡萄柚、佛手柑、檸檬、艾草、百年草龍蒿、矢車菊、金雞納和龍膽根製成,而天然柑橘、佛手柑和葡萄柚所製造出的香氣,不需使用人工香料,低卡路里,喝了也沒有負擔 純飲或者加冰塊都可以,同時也是調酒神器! 風味— 柑橘、佛手柑、葡萄柚和草本植物的香氣。

得獎紀錄

  • 2020-國際葡萄酒與烈酒競賽IWSC金牌

口感

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