酒田酒造

上喜元 純米大吟釀 鯉魚 上喜元 純米大吟釀 鯉魚

720ml |清酒

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酒款介紹

酒造資訊

前身為橋本酒造場,酒田酒造成立於1946年(昭和21年),合併了五家酒田市釀造廠,代表銘柄上喜元亦在當時誕生,命名由來是「美酒在旁,使歡喜之心更加喜悅,飲用後成為令人身心舒暢的快樂泉源」,著重純米系釀造,除縣內的酒米外,每年更嘗試採用20種類以上的酒米,社長長期致力於日本酒的熟成研究,追求各種不同熟成酒的可能性。

品酒筆記

使用廣島的酒造好適米「戀雄町(こいおまち)」所釀造的純米大吟釀限定酒款。酒標上代表廣島縣的鯉魚,高雅的淡粉色酒標設計也讓質整體感更加提升。口感柔和,米旨味表現豐富是其最大特徵。清爽的吟釀果香、輕柔的米旨味、尾韻俐落的酸度,三者搭配出絕妙的平衡感,表現有如鯉躍龍門般令人印象深刻。 酒米:戀雄町 建議飲用溫度:冰飲

口感

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