小堀酒造

萬歲樂加賀梅酒 萬歲樂加賀梅酒

720ml |梅酒

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$ 990

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酒款介紹

酒造資訊

小堀酒造 江戶享保年間 (1700年初),小崛家祖先於白山市創業。江戶後期著手造酒,明治中期將品牌商標定為「萬歲樂」。傳承加賀菊酒的傳統,至今仍於酒廠鄰近的「鶴來藏」及白山山麓中的「森之吟釀藏」,以手工釀製出追求米、水、技最高品質的美味佳酒。近年經日本政府認定之地產名稱「白山」,以其「白山手取川水系的伏流水」釀造高品質的日本酒及梅酒。

品酒筆記

使用新鮮石川當地生產的紅映梅,肉厚多汁,用釀造「萬歲樂」清酒用的釀造酒精,加上白山的天然湧水製作出的正統梅酒。完全不添加任何的著色物與香料,在藏元中儲藏兩年以上熟成才出貨。有著恰恰好的酸度與濃醇的質感,100%手工釀造,是日本ANA全日空航空公司頭等艙用酒。

口感

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