白州

THE HAKUSHU AGED 12 YEARS SINGLE MALT WHISKY 白州12年

單一純麥 | 700ml

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$ 6,900

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酒款介紹

酒款介紹

由南阿爾卑斯山的優質伏流泉水糖化、以木桶發酵槽充份讓乳酸菌發酵,發酵後帶著果味與栗子味的Mash,再以直火蒸餾機蒸餾出芳醇的New Pot,最後陳貯於美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,就是以這層層的工序,釀出它帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味,爽快清雅的熟成木香於其中。淡雅的煙燻氣味,使「白州12年」的口感更具生氣。餘味盎然久久不散。

品酒筆記

  • 香氣
    嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味
  • 口感
    栗子般的果香
  • 餘韻
    綿長淡雅的煙燻味

口感

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