文島威士忌

Charlies Wagon 文島威士忌 查理之星單一麥芽威士忌

500ml |單一純麥

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$ 3,900

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 *非轉基因 *有機認證 *不含麩質 *無添加劑 *無冷卻過濾。 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 成立於2008年,為瑞典第三家壺式蒸餾酒廠。 文島位於丹麥和瑞典之間的厄勒海峽,面積約7.5平方公里,人口數300-400。在這個比艾雷島還要小上許多的瑞典小島上 ,莫林家族以其對釀酒的專業 堅持與熱情,釀造出與眾不同 風味絕佳的瑞典威士忌。來自於純淨無污染的水源,從少數農民中精選最好的有機穀物做為釀造威士忌上等的原料。 首席調酒師 Henric Molin 與諾貝爾先生一樣是一位化學家,在釀酒的過程中,他以專業的職人精神全程控管每一個步驟直到裝瓶。 雖然是年輕的酒廠,卻擁有非凡的品質,生產出各種不同風味的單一麥芽威士忌以及黑麥和玉米威士忌。

品酒筆記

  • 香氣
    煙燻味中隱約含有乾果、肉桂與澄香,帶有蜂蜜的甜味
  • 口感
    味道濃烈但不刺激,帶點泥煤柑橘與牛軋糖的甜味隨之而來
  • 餘韻
    回味悠長,香草、軟糖風味。稀釋後散發出水果的香氣,入口溫和、帶有香草與軟糖的甜味

查理之星 (Charlies Wagon)威士忌限量版,全球僅3012瓶(2892x500ml和120x100ml),全台限量420瓶。 真正的收藏家的瑰寶,來自 “Sevens Star” 系列中的所有以前的威士忌,包含Urania,Sankt Ibb和Sankt Claus。多年來,我們一直在製作這種威士忌,並將其融合到新版本中。Charlies Wagon 是前十年在文島威士忌(Spirit of Hven) 中創造的所有知識,經驗和豐富的味覺與氣味的集大成之作。這款威士忌含有迄今為止瓶裝的所有單一麥芽威士忌的成分。最重要的是,這支威士忌是在釀酒廠內的第一個桶中成熟的。在2008年5月7日的開幕典禮上,由酒廠的年輕老闆查理密封了酒桶。 在製作新威士忌時,文島威士忌都會嘗試估算出該特定版本需要多少升。當裝瓶準備就緒時,總會留有一些威士忌。於是這款威士忌與早期版本一起放回木桶中。這些新舊威士忌結合在一起,創造出許多新的令人興奮和芳香的細微差別。 這種威士忌在詞源上匯集了文島威士忌所代表的所有一切。口感,香氣和可持續性,以原材料及其傳統為傲。 Charlies Wagon 這個名字代表了北斗七星,瑞典人對的星座的稱呼為Karlavagnen 意思就是Charlies Wagon。同時也是指酒廠的年輕老闆查理,他是第一桶酒的密封者。 Charlies Wagon是迄今為止文島威士忌發布的最複雜的威士忌。它有輕度的煙熏味,包裹在柔和的香草中,並帶有優雅的雪利酒味。沒有添加添加劑或色素,非冷凝過濾與碳過濾。每個瓶子都經過單獨編號和手工封蠟。

口感

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