Singleton Of Glen Ord 12 Years Single Malt Scotch Whisky 蘇格登12年亞洲版單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
12 |700ml |單一麥芽威士忌
酒款介紹
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 格蘭奧德蒸餾廠由土地所有人托馬斯·麥肯齊 (Thomas Mackenzie)創立於1838年,授權 給羅伯特·約翰斯頓(Robert Johnstone)和唐 納德·麥克倫南(Donald McLennan)營運。 約翰斯頓於1843年破產，他的繼任者亞歷山大·麥克倫南也沒能逃過破產的命運，當他在1870年去世時，酒廠傳給了他的遺孀，後者審慎地改嫁給銀行家艾力克斯·麥肯齊(Alex MacKenzie)。艾力克斯於1878年興建了一座新蒸餾室,但同年就被燒毀,於是他又重建了一座。 當他在1896年去世後，酒廠的所有權移轉到丹地市的的詹姆斯·華生公司(James Watson&Company)，成立於1815年，擁有奧德和富特尼蒸餾廠。最後一位華生家族的成員於1923年去世，奥德蒸餾廠便賣給鳩瓦父子公司，1925年轉讓到D.C.L旗下。 酒廠於1961年停止地板發麥，改用薩拉丁箱；1968年又在鄰近土地興建了一座大型滚筒發麥廠。 此外,酒廠也於1966年進行了重建和擴建。 遊客中心於1988年開張，如今每年接待約20,000名遊客。 2010 ~ 2011年間，酒廠安裝了一座新的糖化槽和兩座發酵槽；2014 ~ 2015年間，帝亞吉歐投資2,500萬英鎊，將格蘭奧德的產能提高一 倍。 酒廠在原先放置薩拉丁箱的廠房裡安裝了八座新的蒸餾器,在原來的案爐和麥芽儲存室內安裝了十二座木製糖化槽。目前年產能達到約1,100 萬公升純酒精，格蘭奧德因而晉身蘇格蘭十大麥芽蒸餾廠之一。
品酒筆記
- 香氣馥郁溫暖，果香豐郁，帶油桃、橘子皮、成熟水果甜味。透露杏仁香氣及花香。
- 口感質地輕柔、略帶薑汁刺激感，白巧克力般絲滑口感，帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
- 尾韻中等，香氣迴盪，帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。
蘇格登一格蘭奥德於2006年在亞洲市場推出，到了2013年時這款酒年銷售超過『200萬瓶』，躋身全球十大暢銷威士忌之列！ 蘇格登追求慢工藝，酒廠的發酵製程長達75小時！『長發酵帶來更多的果味及花香氣息更馥郁飽滿』~！ 濃郁圓潤，層次豐富，The Singleton蘇格登12年單一麥芽威士忌保留麥芽的滑順口感、甜中帶輕微的甘醇，歷經了12年波本酒桶與雪莉酒桶的熟成。 融合蘇格蘭高地，來自天堂與地球之水釀造。蒸餾完成的珍貴原酒，分裝於雪莉與波本兩種酒桶內，各自吸收了甜潤深厚及芳香細緻的風味，並用多於其他酒廠近兩倍的時間，悉心淬鍊，堅持低溫冷發酵，以緩釀工藝，極致成就豐醇平衡。初嚐以甜中帶輕微的甘醇，滑順圓潤的甜味為起始，含在口中帶有一種涼爽的口感佈滿舌根，並夾雜淡淡煙燻味，尾韻綿長，最後有杏仁糖香味在齒頰之間回甘。完美詮釋蘇格蘭美學，品飲不凡風味。