百富

BALVENIE 25 Years SINGLE BARREL Single Malt Scotch Whisky 百富25年單一酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

25 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 百富以「所有環節皆在地完成」為豪,不但自己種植大麥,保留地板發麥(供應約10%的需求)、銅匠和裝瓶設施。 百富首次作為單一麥芽威士忌裝瓶是在1920年代,並於70年代早期推出了經典的三角形瓶裝,隨後於1982年使用引人注目的復古香檳式酒瓶,裝出「創始人珍藏」;同年「百富經典版」(Balvenie Classic)上市,使用的酒瓶特殊且十分時尚。 1892年,威廉格蘭(William Grant)在荒廢的百富新屋(Balvenie New House)建立了百富酒廠。 百富剛開始的幾個月被稱為「格蘭高登」(Glen Gordon]於1893年5月1日投產,空置了八十多年的舊宅邸被改造成發麥室。 1894年,蒸餾廠擴充至四座蒸餾器,1965年又增加了兩座;1971年又增加兩座;1991年增添一座,2008年再加三座。 1956年,整座百富莊園被格蘭特家族收購。

品酒筆記

  • 香氣
    豐富的橡木香甜與辛香料氣息,深厚而醇熟。
  • 口感
    蜂蜜層疊上輕柔的香料與橡木香草風味。
  • 尾韻
    飽滿的蜂蜜與辛香料味。

以隱約的香料與蜂蜜甜味為特色,首席調酒師大衛史都華精選最能展現百富特色的傳統美國橡木桶,細心靜待25年熟成。 不過,沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌。因此這款25年百富單一橡木桶單一麥芽威士忌十分獨特,每個酒桶僅能熟成最多 300 瓶威士忌。 酒瓶標籤上也清楚以手寫編號標明蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號。

口感

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