波摩

Bowmore 26 Years The Vintner’s Trilogy Franch Oak Barrique Single Malt Scotch Whisky 波摩26年法國紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml

26 |700ml |單一麥芽威士忌

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩是艾雷島最古老的蒸餾廠,也是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一,一般公認的建廠時間是1779年,但實際時間可能還要早十年。 當時,來自邵菲爾德(Shawfield)的丹尼爾·坎貝爾 (Daniel Campbel)建立了波摩鎮的雛形,大衛·辛普森(David Simpson)從威爾斯的布里真德(Bridgend)來到這裡興建蒸餾廠,而後由他的親戚赫克托·辛普森(Hector Simpson)繼承。 1963年,格拉斯哥威士忌經紀人『斯坦利P.莫里森』以11,700 英鎊的價格買下了波摩蒸餾廠,並開始對酒廠進行一系列現代化改造和擴廠。 1983年,建造包括創新的廢熱回收系統,安裝時預估每年可節省超過100,000英鎊,來自冷凝器的熱水可用來預熱酒汁,除此之外還為烘麥室和當地的公共游泳池加熱;該游泳池原本位在一座保稅倉庫內,1983年以莫里森·波摩蒸餾公司的名義捐贈給當地社區使用。 三得利在1989年買下了莫里森·波摩蒸餾公司35%的股份;在1994年取得全部所有權。

品酒筆記

  • 香氣
    紅醋栗果醬,櫻桃派,土味煙燻。
  • 口感
    熱帶水果(木瓜、芒果),加水後帶有一點像蜂蜜的甜味。
  • 尾韻
    橡木煙燻香,黑巧克力,鹹味。

波摩26年法國紅酒桶為2017年於酒廠9月發表Vintner’s Trilogy三部曲系列,誕生於波摩著名的一號酒窖, 分別以三種不同酒桶熟成,此為三部曲中的第二款,是先在波本桶進行13年的桶陳後,再換至法國紅酒橡木桶內繼續13年的熟成,最後以48.7%酒精度裝瓶。 酒液呈現暗琥珀色,散發紅醋栗果醬及煙燻香氣,融合熱帶水果與黑巧克力風味,及波摩特有的海鹹餘韻。

口感

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