Robert Mondavi

Woodbridge White Zinfandel 羅伯‧蒙岱維酒莊 木橋~白聖粉黛微甜粉紅酒

2015 | 750ml

一般到貨
$ 550

$ 600

酒款介紹

專業酒評

  • 2014

    87

    Wine Enthusiast

品牌特色

創辦人羅伯.蒙岱維熱愛自由與創新,又兼具科學家的理性,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。1966年,是酒莊的創始元年,就率先建立大釀酒裝,為二戰之後美國葡萄酒界一大創舉,讓羅伯.蒙岱維酒廠一出場就成為萬眾矚目的焦點。 羅伯.蒙岱維來自義大利家庭的葡萄農家庭,幼年時就跟父親在加州耕種葡萄,並運回家鄉義大利給酒莊釀酒。一直到美國禁酒令解除後,羅伯.蒙岱維才正式開始加州那帕谷地的釀酒事業。在蒙岱維的血液裡,混有舊世界義大利傳統的堅持,與新世界自由奔放的靈魂,他的願景便是在那帕谷地創造出卓越的世界級美酒。可以說,蒙岱維是20世紀對葡萄酒產業最具貢獻的人物之一,他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎的得主。 羅伯.蒙岱維酒莊也著重環境、土壤的保護,與NASA合作進行水資源專案合作,為節水、質量改進做出重大貢獻,並在過去10年裡積極進行自然農法的實驗。 散發烤黑莓派、藍莓、全麥餅乾的濃郁香,接著是黑糖、香草、牛奶巧克力、烤橡木桶綜合及淡淡的煙燻香。入口後熟成黑莓、胡桃糖、香草卡士達、黑糖、焦糖、摩卡完美結合,口感豐滿圓潤。 此款紅酒結合加州釀酒工藝與美國南部經典之作波本威士忌,大膽且完美的感官呈現令人驚艷。

酒評分享

輕盈的酸度,草莓、覆盆子與強烈的西瓜香氣十分宜人,具有如蜂蜜一般的多樣層次卻 不過甜,宛如瓶裝的夏天。 帶有強烈發酵氣息的起司料理,如蒜味羊乳起司臘腸帕尼尼,以及川味 花椒辛辣料理也非常相襯。

口感

  • 熱帶水果 - 西瓜
  • 花香 - 蜂蜜
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