Chateau d’Esclans

Rock Angel Rose 蝶伊斯柯蘭堡酒莊 搖滾天使粉紅酒

2019 |750ml |粉紅酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 2019

    93

    James Suckling

  • 2019

    91

    Falstaff Magazin

品酒筆記

採收自晨間至中午,去梗及破皮,酒精發酵控制於7-8度避免氧化。 使用Free run juice 及 pressed juice ,並於橡木桶(600L)及不鏽鋼桶進行釀造。 酒色呈現出粉嫩的玫瑰色調。聞有烹煮梨子、青蘋果伴隨著淡雅的蜂蜜香氣。酒體中等至飽滿,質地滑順、滋味豐富且美好。餘韻呈現微微的雪松氣息與酚類物質滋味,增添風味複雜度。

口感

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