Shaw + Smith
Shiraz 蕭史密斯酒莊希哈 精釀紅酒
2016 | 750ml
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專業酒評
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品牌特色
Shaw+Smith酒廠成立於1989年，是由Martin Shaw和他的表兄弟Michael Hill Smith共同成立。目前酒廠共有兩座葡萄園，總佔地55公頃，分別是Balhannah和Lenswood，主要種植四種葡萄，分別是Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir和Shiraz。雖然Shaw+Smith酒廠成立的時間很短，但秉持著科學和傳統結合的信念，在最小人為干擾的情況下，維持傳統的釀酒方式，並透過移植優良葡萄樹的方式，確保未來的釀酒品質。
酒評分享
James Halliday給了這款酒很高的評價，酒體中等，有著優美的果香和辛香辣椒口感，陳放15年以上再開瓶可感受較細膩的單寧，達到最佳的品飲狀態。
口感
- 莓果 - 成熟水果
- 橡木桶 - 法國杉木