Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 法國慕桐侯奇堡 紅酒

2011 | 750ml

快速到貨
$ 17,000

$ 19,500

酒款介紹

專業酒評

  • 2011

    92

    Robert Parker

  • 2011

    95

    Wine Spectator

  • 2011

    95

    Wine Spectator

品牌特色

慕桐侯奇堡是波爾多地區第一個把卡本內蘇維濃(Cabernet sauvignon)當作主要葡萄成分來釀酒的莊園,雖然達成了這一偉大的”創舉”,但1853年被猶太裔家族羅斯柴爾德(Rothschild)買下之前,一直維持其中規中矩的發展,直到他的飛利浦(Philippe)在二十世紀20年代接手莊園之後,情況才有了明顯的改變。他在1924年開始設計自有的商標,並在兩年後搭建了該酒莊著名的大酒庫(Le Grand Chai),這個總長100公尺的酒窖,大大增加了酒莊的庫存量,間接的促進葡萄酒的生產。

酒評分享

使用的重力發酵科技 (Le cuvier gravitaire),這個設備分為上下兩層,由金屬柱連接,體現了鋼鐵與橡木的完美結合。這些發酵桶,體積不同,對應著不同區塊生長的葡萄,並依照他們的特性採取不同的發酵策略,此舉在對葡萄採收和釀酒調配進行更為完善的處理。慕桐侯奇堡每年產量可達30萬瓶左右,由現任專屬釀酒師派翠克.萊昂(Patrick Leon)主導的實驗室,也標示著酒莊把現代科技根波爾多傳統釀酒技術融合的最佳典範,木桐酒莊可以說是把傳統釀酒技術與新式科技融合的最佳典範。 使用的重力發酵科技 (Le cuvier gravitaire),這個設備分為上下兩層,由金屬柱連接,體現了鋼鐵與橡木的完美結合。這些發酵桶,體積不同,對應著不同區塊生長的葡萄,並依照他們的特性採取不同的發酵策略,此舉在對葡萄採收和釀酒調配進行更為完善的處理。慕桐侯奇堡每年產量可達30萬瓶左右,由現任專屬釀酒師派翠克.萊昂(Patrick Leon)主導的實驗室,也標示著酒莊把現代科技根波爾多傳統釀酒技術融合的最佳典範,木桐酒莊可以說是把傳統釀酒技術與新式科技融合的最佳典範。

口感

  • 莓果 - 黑色水果
  • 莓果 - 紅色果實
  • 大地 - 雪松
  • 2011
  • 快速到貨
    特價
    $ 17,000
  • 加入詢價單