七座山丘酒廠是美國華盛頓州的著名古老酒莊之一,位於該州的Walla Walla Valley地區,一直以釀製波爾多品種红葡萄酒而聞名,當地有著獨特的溫帶氣候及豐富多元的粉砂土壤,因此非常適合梅洛的生長,並且表現出富含深度及複雜度的獨特風格。
以Walla Walla Valley之中個各地塊的葡萄園混和,擁有誘人的紅色與黑色水果芬芳, 還有淡淡新鮮草藥、烘烤咖啡及甜香料氣味,前味充滿著成熟水果香氣,酒體由細膩的單寧與平衡的水果風味結構所支撐。 瀰漫著紅櫻桃、黑莓、黑李香氣,交織著些許香草、咖啡豆與甜香料氣味,入口後紅李、黑櫻桃、摩卡、礦物與乾燥香草植物氣息緩緩而現,單寧細膩,口感均衡美好。