Castello di Querceto

Castello di Querceto Chianti Classico DOCG Il Picchio Gran Selezione 凱撒城堡酒莊 啄木鳥

2013 | 750ml

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酒款介紹

  • 產地義大利 奇揚地
  • 酒莊 Castello di Querceto
  • 濃度13.5°
  • 品種
    山吉歐
    其他(紅)

專業酒評

  • 2016

    96

    James Suckling

品牌特色

凱撒城堡由十九世紀開始便由Fancois家族所有,其歷史悠久,在1911年凱撒城堡贏得國際釀酒學獎;1924年凱撒城堡成為33個成立Chianti Classico Consortium財團的其中之一。莊園所在的地理環境非常獨特。它是Chianti山北端的延續,土壤為多色片岩之組成,含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。 酒莊主人 Alessandro Francois 對其釀造產品有特殊的想法,為強調產品獨一無二,Alessandro 依照不同的土壤狀況、微氣候分析與多樣葡萄園的試驗得知,分隔葡萄品種與個別釀造以確保葡萄酒保有明顯的特殊風味。

酒評分享

葡萄皆為手工摘取,七月時會透過剪枝嚴格篩選2-3個結苞,每株葡萄藤留下4-6串葡萄,每串的重量約200-250公克,也就是說一株葡萄藤生產約一瓶葡萄酒。即便凱薩城堡啄木鳥葡萄酒最近已成為經典奇揚地頂級精選等級酒款,第一個釀製年份是1988年,自此之後所釀製的啄木鳥葡萄酒皆維持同樣最頂級的特性。 亮麗寶石紅酒色,溫和的平衡感,飽和酒體可感受到強烈的桑嬌維賽風格。

口感

  • 辛香料 - 迷迭香
  • 水果 - 黑覆盆莓
  • 果乾 - 乾櫻桃
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