FAMILLE PERRIN

Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge 培瑞酒莊/柏卡斯特城堡教皇新堡希娜葡萄園紅酒

2017 | 750ml

一般到貨
$ 2,070

$ 2,300

酒款介紹

  • 產地法國 南隆河
  • 酒莊 FAMILLE PERRIN
  • 濃度14°
  • 品種
    格那希
    慕維德(爾)
    希哈

專業酒評

  • 2017

    92-94

    Wine Advocate

品牌特色

自1909 年 Perrin 家族買下 Château de Beaucastel,經過多年的種植與收成,藉著釀酒中所需的必要條件,形成了代代相傳堅持釀造優質葡萄酒的信念。當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生,在普遍使用化學藥劑的年代,堅持不使用任何化學肥料、除蟲藥等,以天然的方式栽培葡萄,多年下來,酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲,就是葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力的最好證明。儘管葡萄的產量因此減少,但只有通過這種完全有機的天性,葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。1978 年由 Perrin 家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理,除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司,並依然承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持"尊敬大自然的力量,不可破壞大自然"的理念,完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。

酒評分享

深紅色澤散發出櫻桃白蘭地、薰衣草、胡椒及多種香料芬芳,尾韻呈現美妙的櫻桃味。酒體飽滿圓潤,單寧柔軟細緻。100%在儲存槽熟成一年,經過濾後再裝瓶,風味獨特,不可多得。適飲溫度15度C。最佳搭配野禽類,黑松露及蘑菇等。

口感

  • 水果 - 櫻桃
  • 花香 - 薰衣草
  • 橡木桶 - 白蘭地
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