FAMILLE PERRIN

Rasteau L'Andéol 培瑞酒莊/柏卡斯特城堡哈斯圖紅酒

2016 | 750ml

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$ 1,035

$ 1,150

酒款介紹

品牌特色

自1909 年 Perrin 家族買下 Château de Beaucastel,經過多年的種植與收成,藉著釀酒中所需的必要條件,形成了代代相傳堅持釀造優質葡萄酒的信念。當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生,在普遍使用化學藥劑的年代,堅持不使用任何化學肥料、除蟲藥等,以天然的方式栽培葡萄,多年下來,酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲,就是葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力的最好證明。儘管葡萄的產量因此減少,但只有通過這種完全有機的天性,葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。1978 年由 Perrin 家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理,除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司,並依然承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持"尊敬大自然的力量,不可破壞大自然"的理念,完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。

酒評分享

哈斯圖Rasteau大部分為向陽的朝南坡面,不受季風的傷害。酒液呈深紅色,格那希Grenache的成熟度極佳,賦予獨特的無花果香,還有成熟果實、香草和胡椒的豐富的香氣,口感柔順令人陶醉,餘味悠長。

口感

  • 水果 - 深色漿果&紅莓
  • 花香 - 香草
  • 辛香料 - 胡椒
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