JOHN DUVAL

Eligo Shiraz 約翰杜佛酒莊艾莉格 典藏施赫紅酒

2015 | 750ml

一般到貨
$ 4,050

$ 4,500

酒款介紹

  • 產地澳洲 巴羅莎谷
  • 酒莊 JOHN DUVAL
  • 濃度14.5°
  • 品種
    希哈

專業酒評

  • 2014

    97

    James Halliday

  • 2010

    98+

    Robert Parker

品牌特色

John Duval 為澳洲傳奇釀酒師,曾擔任 Penfolds首席釀酒師近三十年,Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌,並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒,首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒,混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity,接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo,彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds,我只想要用我40多年來,使用這世上某些最美好的葡萄果實,釀造頂級葡萄酒的經驗及知識,來表達我對葡萄酒的熱愛。」 --- John Duva

酒評分享

呈現深沉紅石榴偏紫的色澤,藍莓果醬、黑莓塔及巧克力的香氣漫涎洋溢,些許八角香料及咖啡的風味增添風采。酒體飽滿帶有豐富層次,同時兼具絲柔般的單寧及平衡的酸度,尾韻表現出色且悠長持久。

口感

  • 水果 - 黑莓、黑莓塔
  • 橡木桶 - 香草蛋糕、咖啡
  • 辛香料 - 八角
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