JOHN DUVAL

Entity Shiraz 約翰杜佛酒莊安蒂施赫紅酒

2018 | 750ml

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$ 2,070

$ 2,300

酒款介紹

專業酒評

  • 2017

    99

    James Halliday

  • 2015

    95

    Decanter World Wine Awards

品牌特色

John Duval 為澳洲傳奇釀酒師,曾擔任 Penfolds首席釀酒師近三十年,Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌,並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒,首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒,混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity,接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo,彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds,我只想要用我40多年來,使用這世上某些最美好的葡萄果實,釀造頂級葡萄酒的經驗及知識,來表達我對葡萄酒的熱愛。」 --- John Duva

酒評分享

誘人的紅寶石光澤,帶著奔放的果香。藍莓、桑葚風味強烈,並隱約感受到些許咖啡、巧克力與燒烤氣息。口感濃郁集中,顯現出南澳巴羅莎產區得天獨厚的風土條件,風味細膩圓潤成熟,絲綢般單寧包裹出爽口的酸度,整體表現均衡協調難以忘懷。

口感

  • 水果 - 藍莓、桑葚
  • 橡木桶 - 果醬、黑巧克力、烘烤
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