Rippon

Tinker’s Field Mature Vine Pinot Noir 雷鵬酒莊 荖藤黑皮諾 丁克園紅酒

2016 | 750ml

一般到貨
$ 3,240

$ 3,600

酒款介紹

專業酒評

  • 2016

    98

    James Suckling

  • 2015

    97

    The Wine Front

品牌特色

坐落在紐西蘭南島的最南端,依南阿爾卑斯山脈,傍瓦納卡湖,這個與世隔絕、紐西蘭唯一的大陸型氣候產區,釀出了與Robert Parker齊名、葡萄酒界的女王MW Jancis Robinson口中複雜度和純淨度最高的紐西蘭黑皮諾 在1975年,Rolfe Mills也就是Nick Mills的父親開始了這場葡萄酒旅程,葡萄種植在1800公尺高瀑布沖積以及冰河溶解後堆積而成富含有硅、石英和雲母的片岩上,如此特殊的風土環境也只有受過勃根地洗禮以及尊崇自然動力法的Nick Mills有辦法完整呈現。 Nike在投身於葡萄酒的世界之前是紐西蘭的滑雪國手,後來因傷勢而被迫放棄,毅然決然的去了法國勃根地當地生活四年,除了在法國農業學校CFPPA學習,更經歷了法國許多名莊的洗禮,包含大家耳熟能詳的DRC、共同擁有Romanee Saint Viviant並為Leroy和DRC的鄰居Domaine Jean-Jacques Confuron、勃根地教父Gerard Potel的兒子所成立的Maison Nicolas Potel等等都是Nick Mills其曾經任職取經的酒莊。

酒評分享

複雜度極高的黑皮諾!
甜度和鹹度相互平衡、果香和礦石味相互輝映,結構緊實且滋味層層相疊,如同塵埃般細緻的單寧和絲綢般的口感令人驚艷。
咖啡般的木質味、松露香氣、香料滋味和甜美果實風味抗衡,像是太妃巧克力糖的濃郁度讓人無法忘懷。

口感

  • 莓果 - 深紅色果實
  • 橡木桶 - 太妃糖、松露、木質
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