Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 侯伯葛菲耶酒莊 香波 蜜思妮愛侶園紅葡萄酒

2002 | 750ml

一般到貨
$ 25,000

$ 27,500

酒款介紹

品牌特色

緬懷Robert Groffier Robert Groffier Père & Fils 最早由Frédéric Groffier成立於19世紀,酒莊位於Morey-Saint-Denis村內,但沒有葡萄園,葡萄園大多位於Gevrey-Chambertin和Chambolle-Musigny,擁有一公頃的1er Cru Les Amoureuses(愛侶園),是此地塊最大地主,也是最大的驕傲,另外還有兩塊特級園Bonnes Mares(1公頃)、Chambertin Clos de Bèze(0.47公頃)。 對於釀酒的哲學,是追求自然避免人為的介入,使用天然酵母進行發酵保有複雜的香氣,酒精發酵時將溫度拉到相對高溫,希望可以萃取更多葡萄中所含有的風味與酚類物質,因此多數酒款除了帶有多變化的香氣外也同時兼具了複雜度,為了避免對香氣有過多的影響,因此對於橡木桶的使用相當警慎,從過去的100%全新橡木桶,目前已經控制到30%左右。 Wine Advocate的酒評家 Pierre-Antoine Rovani 也曾經給予相當高的評價,認為Robert Groffier的酒款能夠確實傳遞風土。

酒評分享

成熟且濃郁的黑色水果香氣,帶有淡淡玫瑰花香,與些許橡木桶陳放後帶來的檀木香氣,寫許的礦物風味來自於土壤所傳達的意念,入口後精緻高雅,單寧隱隱作用若有似無的感覺,尾韻相當悠長。

口感

加入詢價單
  • 好文
  • 選酒
  • 開箱
  • 神之雫
飲酒過量有害健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒