Gut Oggau

Atanasius 奧高酒莊 澳塔奈斯茨威格紅酒

2018 | 750ml

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$ 1,530

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酒款介紹

品牌特色

這擁有 14 公頃大的莊園,位於奧地利布爾根蘭州的小城鎮 Oggau (為奧地利第一個種植葡萄的地方)。由 Eduard 和 Stephanie 於 2007 年創立。在創辦酒莊之前,Eduard 與父親製作傳統葡萄酒,Stephanie 則為米其林星級餐廳 Taubenkobel 之女 。兩對夫妻辛苦地修復了已廢棄 20 年,自 17 世紀既有的釀酒廠,包括擁有 200 年歷史的螺旋壓榨機。這時,被忽視了 25 年的葡萄樹,土壤中含有的化學物質都已被沖失了。這樣一來,就可以立即開始以自然生物力學法來栽植葡萄藤。現在,奧高酒莊出產的產品也已獲得了 Demeter 有機產品認證了。 「只要看到標籤,就會知道是 Gut Oggau。」來自藝術家 Jung von Matt 所繪製。Gut Oggau 的肖像式酒標用最直觀的方式,貼切傳達了各款紅酒的特性和性格,呈現的是風味的不同,並重新詮釋了傳統。年輕的面孔代表酒齡較輕,口感清淡的紅酒,年長的面孔則分別代表了各個不同的年份紅酒。不僅如此,紅酒瓶上角色們的生平和背景也都息息相關,有子女,父母,祖父母,如同一個紅酒家族。每種葡萄酒都具有鮮明的個性和鮮明的特徵,從酒標上就能清楚感受到。

酒評分享

看看 Atanasius 英俊帥氣的臉蛋,不難猜測出處於青少年時期,有著非常親切且隨和的性格,為 2018 年份,由藍佛朗克 (Bläufrankish),茨威格 (Zweigelt) 所混釀的紅葡萄酒,以手工採摘葡萄去莖。發酵於 500 升和 1200 升的橡木桶中,葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵約 3 週的時間後,再加入同一桶中經過陳年約 12 個月。酒體濃郁,簡單卻又細膩,蘊含層次,是他的一大特色,適合在任何場合飲用。

口感

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