Bernabeleva

Camino de Navaherreros 狩獵女神酒莊 狩獵之路紅酒

2017 | 750ml

一般到貨
$ 725

$ 850

SPECIAL DEAL
裕森老師愛酒-任選 2 件 8 折

平均 $ 680/瓶

酒款介紹

專業酒評

  • 2017

    88+

    Wine Advocate

  • 2018

    90

    Wine Advocate

  • 2018

    90

    Robert Parker

品牌特色

【林裕森老師臉書專文推薦】 
1923年,著名的馬德里醫生Vincente Alvarez-Villamil買下了Cerro de Guisando和Gredos山腳下,Tórtolas溪流邊的土地。他種下了Garnacha葡萄,卻無法實現他的釀酒夢想。留下了對森林與土地的愛與敬意,取名狩獵女神Bernabeleva。一年又一年,這些葡萄樹融入了森林裡。 2006年,Vincente的曾孫Juan & Santiago想讓這些自然生長的80歲葡萄樹完成曾祖父的心願,於是聘請了專門釀製涼爽氣候的葡萄酒大師Raúl Pérez當任顧問,同時讓馬德里自然動力法釀酒師Marc Isart Pinos加入,要做出純淨和富有表現力的葡萄酒。
狩獵女神酒莊擁有35公頃的老藤 ,主要種植Garnacha & Albillo,及一些Moscatel de Grano menudo和Red Morenillo。葡萄園皆採用有機種植、使用牛糞當肥料,偶爾會添加含銅和硫的粉。
【來自花崗岩的格納希】
土壤是由花崗岩石分解成的黃褐色沙子,酸度相對較高、十分貧瘠。大大小小的葡萄園從500平方公尺到3公頃都有,散佈在不同方向的斜坡、山坡和山腳邊。最高的葡萄園海拔超過830公尺。
眾多特殊風土的加持下,呈現出純淨、優雅、同時具有濃郁果味的佳釀!

品酒筆記

讓葡萄冷卻 24 小時,葡萄部分去梗,全程溫控發酵。在不同材料的中型桶進行釀造,依當年度的狀況而定。 浸漬 20 - 30 天,同時會做輕柔的翻攪。再放入 5000 - 10000 公升的法國橡木桶中陳年 6 個月。 東方調性的辛香料,如紅胡椒、八角和丁香,幾次晃杯後飄出玫瑰與新鮮草莓跟覆盆子的香甜。嘴裡纖細的單寧混著些許菸草味。 適合搭配清淡的起司,或簡單的較少油脂的紅肉料理。

口感

  • 辛香料 - 紅胡椒、八角、丁香
  • 莓果 - 新鮮草莓、複盆子
加入詢價單