Weightstone Vineyard Estate & Winery
Weightstone WE by Weighstone Clairet, Cuvee W°3 小威石東輕紅酒
NV |750ml |紅酒
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品牌特色
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
品酒筆記
61% 黑后葡萄、32% 巨峰葡萄、5% 台中四號、2% 蜜紅葡萄。 80% 手工除梗破皮，20% 整串果串，野生酵母低溫發酵、微過濾。 新鮮梅果和花香，特別風味來自亞洲多種李子、梅子、桑椹、紅色漿果和甜香料。多汁可口、圓潤口感、最後淡淡的草本微苦及清新鹹度迷人尾韻。
得獎紀錄
- 2021 New York International Wine Competition銀牌獎
- 2021 International Wine ＆ Spirit Competition銅牌獎
口感
- 莓果 - 青梅、紅梅