酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Edouard Delaunay
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。
品酒筆記
具有傳奇色彩的夜丘！ 以其一連串令全世界著迷的著名產區，以出產要價不菲的佳釀而聞名（名副其實！）。 而在Côte de Nuits-Villages 是個超值的例外，它可能僅在與夜丘中心接壤的 5 個村莊生產：北部的 Fixin 和 Brochon，南部的 Premeaux、Comblanchien 和 Corgoloin。 Côte de Nuits-Villages 表現了對此區優質葡萄酒的基礎風格 - 優雅、獨特和濃郁、豐腴果味，以此作為頂級風味的體驗首選，再適合不過！ Eduardo Delaunay Côte de Nuits-Villages cuvée 所用的葡萄來自 Comblanchien 村的 lieux-dit “Vignotte”，該村以其大理石採石場而聞名。它的石灰質粘土為葡萄酒增添了柔軟度和酒體。 100% 手工採摘，在釀酒廠中進行分類，並於釀造前完全去梗。在2020 這個絕佳飽滿的年份中，幾乎不需要壓榨即可獲得足夠的風味。 於橡木桶中陳釀 14 個月，其中 50 % 為新橡木桶。 酒色深沉，富有奔放顯著的香氣，如櫻桃、咖啡味芬芳。 口感極佳，絲滑而豐富，略帶薑餅等辛香料滋味 ; 口感醇厚，表現出黑醋栗、黑莓、巧克力風味的香氣。單寧融合度良好，為酒體提供了濃醇度與複雜深度。 是一款非常迷人的葡萄酒，具有非凡的成熟度，體現了夜丘的所有優雅。 年產 1,187 瓶
口感
- 莓果 - 櫻桃、紅色漿果果凍
- 水果 - 藍莓塔、杏仁糕