Champagne Bollinger

007 Bond 25 伯蘭爵007 香檳龐德25 【全球限定款】

2011 | 750ml

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$ 8,800

酒款介紹

  • 產地法國 香檳
  • 酒莊 Champagne Bollinger
  • 濃度N/A
  • 品種
    黑皮諾

專業酒評

  • 2008

    92

    Cellar Tracker

品牌特色

伯蘭爵香檳獨特的釀造法,讓眾多香檳迷們魂牽夢縈,濃郁的口感,橡木桶陳年的香氣,奠定了酒廠在香檳市場中的地位。 早在1884年,英國維多莉亞女王就已經成為伯蘭爵香檳的忠實愛好者,給予皇室的授權標章,一直到現在,伊莉莎白女王仍舊指定伯蘭爵香檳作為英國國宴的指定用酒,可見其獨特魅力。伯蘭爵香檳除了風靡於政治圈外,在電影界也相當出名,007詹姆士龐德就多次在片中表示,這款香檳是最適合與美女共享的佳釀。 酒廠的葡萄園有60%的土地被授與頂級莊園,另外30%則是特級莊園,可看出伯蘭爵香優質的風土條件。除了天然的地理環境,釀酒師在釀造上一點也不馬乎,即便目前產量已高達每年200萬箱,仍然堅持細心照料每一寸土地,謹慎對待每一個釀酒步驟,依照傳統陳年窖藏的時間,釀製出風味絕佳的香檳。 2008年起,酒莊史無前例的換了新的主人,來自香檳地區的商人傑隆.菲力鵬(Jérôme Philipon)入主酒廠,並持續書寫伯蘭爵香檳不平凡的歷史。

酒評分享

【007:生死交戰特別紀念款】全台限量 “這款香檳的風味非常獨特,有點龐德的風格。一種力與美瓶完美平衡。” 酒莊總經理Charles-Armand de Belenet如此描述著。 帶有蜂蜜和糖果般的芬芳香氣,讓人聯想到黑皮諾的芳香特性 ; 色澤呈現金色光澤,嚐有墩煮水果的濃郁滋味,在口中延伸出圓潤優雅的質地。

口感

  • 花香 - 乾燥花
  • 莓果 - 水果乾
  • 大地 - 蜂蜜
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