Ridgeview

Bloomsbury NV 里奇維酒莊青蔥文藝 布魯姆斯伯里氣泡酒

NV | 750ml

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$ 1,485

$ 1,650

酒款介紹

專業酒評

  • NV

    91

    Robert Parker

品牌特色

【英國皇室欽點御用】 香檳區的地質往北延伸穿越英吉利海峽,於英國南部的Sussex再次浮出海面。而這裡就是Ridgeview扎根的地方。 孿生的地質條件,加上與香檳相同的傳統二次發酵釀造,在英國相對寒冷的氣候條件下Ridgeview有著較香檳更為清新的果香及酸度,極為適合佐餐。 表現清晰且條理分明,如同為皇室打理宮中大小事的總管,總能在細節中處處體會到它出類拔萃的紳士品味。

酒評分享

以Chardonnay白葡萄作為基底,再將Pinot Noir及Pinot Meunier的精緻果香揉入,經歷了18個月以上的浸渣陳釀,最終成為有著綿密氣泡的金黃佳釀。 緊緻的果酸、熟美的柑橘與青蘋香氣、些許的酵母氣息,有別於香檳,這三者的完美結合,正是英國獨有精緻風格,能輕易的與海鮮、白肉及火腿交織出經典的餐酒饗宴。

口感

  • 柑橘類 - 青蘋果
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