Taltarni

Taltarni Sparkling Blanc de Blancs 托塔尼 法式傳統水藍 氣泡酒

2017 |750ml |氣泡酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 2016

    95

    James Halliday

品牌特色

【五星級酒莊】 十九世紀中期,這片維多利亞的自然花園腳底下蘊藏的全是黃金,直到礦產逐漸開採完畢,人們紛紛開始改種葡萄,托塔尼是庇里牛斯 (Pyrenees Region) 這片冷涼氣候 (Cool Climate) 產區的釀酒先驅,也是澳洲有名的五星級酒莊和該產區的最佳大型酒窖。 【宏遠國際觀】 首席釀酒師 Robert Heywood 為了追求卓越與完美的葡萄酒風格,曾遠赴法國波爾多、美國加州取經與南澳取經,最後將畢生經歷與個人理念融入產區風土之中,造就了托塔尼獨樹一格的口感與特色。 【香檳法釀造】 托塔尼同時也是極少數能夠生產出高品質紅酒與氣泡酒的全能型酒莊,結合了舊世界的傳統與新世界的技術,以瓶中二次發酵 方式釀造層次豐富,氣泡綿密,風格獨特的法式傳統氣泡酒,將澳洲最天然的風味完整呈現。

品酒筆記

"Blanc de Blancs 俗稱 白中白,以單一葡萄品種 夏多內(Chardonnay)釀造,帶有青蘋果、奶油與肉桂口感。氣泡綿密,酸度完美平衡,風格年輕充滿活力。 2015年份獲得法國香檳與世界氣泡酒大賽雙料冠軍 以及 囊括澳洲國內幾乎所有比賽金牌,有澳洲第一白中白的美譽。

得獎紀錄

  • Best in Class Australian Blanc de BlancsBest (2015 vintage)
  • 2019 Victoria Wine ShowTop Gold (2015 vintage)

口感

  • 熱帶水果 - 檸檬、青蘋果
  • 橡木桶 - 奶油蛋捲
  • 辛香料 - 肉桂
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