Devil’s Lair

The Hidden Cave Semillon Sauvignon Blanc 惡魔巢穴酒莊 窖藏榭密雍白蘇維濃白酒

2017 | 750ml

一般到貨
$ 1,125

$ 1,250

酒款介紹

專業酒評

  • 2016

    90

    James Halliday

品牌特色

惡魔巢穴酒莊(Devil’s Lair)位於瑪格麗特河(Margaret River),是全西澳最知名產區。瑪格麗特河雖產酒量少於全國總量的5%,但平均酒質卻位於金字塔頂端,果味熟美之餘還融有高貴又雅緻輕巧的質地,酒風在澳洲獨樹一格。惡魔巢穴酒莊(位於「惡魔巢穴」考古遺址旁而得名)因優良酒質以及吸睛的酒標設計(畫有「塔斯馬尼亞惡魔」的袋獾形象),獲得了市場熱烈的迴響。 在資深釀酒師Ben Miller以及資深葡萄種植者Simon Robertson的齊心努力下,惡魔巢穴的酒質屢獲肯定。 2018年版的West Australian Wine Guide 除評予2014 Devil’s Lair Margaret River Cabernet Sauvignon為96分之外,還對2015 Devil’s Lair 9th Chamber Chardonnay評出98超高分,使此酒被該評鑑選為「年度最佳白酒」以及「年度最佳夏多內」。惡魔巢穴的副牌酒第五條腿也因其物超所值而廣受好評。

酒評分享

藏窖系列- 即是指位於瑪格麗特河產區南部,隱身Karri森林內的考古遺址「惡魔巢穴」。 晶亮淡綠的酒色,略帶麥桿色,有柑橘類氣息、青草味、萊姆與芭樂氣韻,還有荷蘭豆、乾牧草氣味。入口,先嚐有檸檬皮、奇異果以及些微的百香果滋味。接續有鮮活多汁的萊姆風情,餘韻仍舊帶有誘人的百香果情調。

得獎紀錄

  • James Halliday年度百大酒款

口感

  • 熱帶水果 - 萊姆、芭樂
  • 熱帶水果 - 檸檬皮、奇異果、百香果
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