Devil’s Lair

Dance with the Devil Chardonnay 惡魔巢穴酒莊 與魔共舞夏多內白酒

2017 | 750ml

一般到貨
$ 1,300

$ 1,450

酒款介紹

  • 產地澳洲 西澳
  • 酒莊 Devil’s Lair
  • 濃度13°
  • 品種
    夏多內

專業酒評

  • 2017

    91

    James Halliday

品牌特色

惡魔巢穴酒莊(Devil’s Lair)位於瑪格麗特河(Margaret River),是全西澳最知名產區。瑪格麗特河雖產酒量少於全國總量的5%,但平均酒質卻位於金字塔頂端,果味熟美之餘還融有高貴又雅緻輕巧的質地,酒風在澳洲獨樹一格。惡魔巢穴酒莊(位於「惡魔巢穴」考古遺址旁而得名)因優良酒質以及吸睛的酒標設計(畫有「塔斯馬尼亞惡魔」的袋獾形象),獲得了市場熱烈的迴響。 在資深釀酒師Ben Miller以及資深葡萄種植者Simon Robertson的齊心努力下,惡魔巢穴的酒質屢獲肯定。 2018年版的West Australian Wine Guide 除評予2014 Devil’s Lair Margaret River Cabernet Sauvignon為96分之外,還對2015 Devil’s Lair 9th Chamber Chardonnay評出98超高分,使此酒被該評鑑選為「年度最佳白酒」以及「年度最佳夏多內」。惡魔巢穴的副牌酒第五條腿也因其物超所值而廣受好評。

酒評分享

與魔共舞系列-釀酒師以最能代表瑪格麗特河產區的數個葡萄園果實,於分批釀造後,混調出最具本莊風格的經典夏多內白酒。 偏淡的麥桿黃酒色,先有油桃、香草鮮奶酪及煙燻味,中段呈現出清淡的榛果及葡萄柚氣息。口感豐潤飽滿,由最初的白桃與烤麵包滋味轉化出清新活潑的葡萄柚氣韻。此為經典的瑪格麗特河豐潤夏多內白葡萄酒,尾韻以桃、梨以及香草風韻作結。

得獎紀錄

  • James Halliday年度百大酒款

口感

  • 熱帶水果 - 油桃、香草鮮奶酪
  • 柑橘類 - 葡萄柚
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