Devil’s Lair

Dance with the Devil - Margaret River Chardonnay 惡魔巢穴酒莊 瑪格麗特河夏多內白酒

2016 | 750ml

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$ 2,150

酒款介紹

專業酒評

  • 2016

    96

    James Halliday

品牌特色

惡魔巢穴酒莊(Devil’s Lair)位於瑪格麗特河(Margaret River),是全西澳最知名產區。瑪格麗特河雖產酒量少於全國總量的5%,但平均酒質卻位於金字塔頂端,果味熟美之餘還融有高貴又雅緻輕巧的質地,酒風在澳洲獨樹一格。惡魔巢穴酒莊(位於「惡魔巢穴」考古遺址旁而得名)因優良酒質以及吸睛的酒標設計(畫有「塔斯馬尼亞惡魔」的袋獾形象),獲得了市場熱烈的迴響。 在資深釀酒師Ben Miller以及資深葡萄種植者Simon Robertson的齊心努力下,惡魔巢穴的酒質屢獲肯定。 2018年版的West Australian Wine Guide 除評予2014 Devil’s Lair Margaret River Cabernet Sauvignon為96分之外,還對2015 Devil’s Lair 9th Chamber Chardonnay評出98超高分,使此酒被該評鑑選為「年度最佳白酒」以及「年度最佳夏多內」。惡魔巢穴的副牌酒第五條腿也因其物超所值而廣受好評。

酒評分享

瑪格麗特河系列-葡萄源自瑪格麗特河產區朝南向的優質葡萄園。 淡麥桿黃酒色、帶些微綠光。鼻息展現最典型的惡魔巢穴優質夏多內風味,香氣奔放誘人,釋出檸檬風味、紅葡萄柚以及淡雅的香草風味牛軋糖氣韻。口感極有深度,滋味豐富,有香瓜以及西洋梨風味,清鮮酸香,質地緊密且尾韻綿長。

得獎紀錄

  • Decanter25款澳洲必喝酒款之一
  • Wine Spectator25款指標性澳洲酒之一

口感

  • 柑橘類 - 檸檬、紅葡萄柚
  • 橡木桶 - 牛軋糖、烤堅果
  • 熱帶水果 - 香瓜、西洋梨
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