St.Michael-Eppan

Chardonnay DOC 聖米歇爾-亞潘酒莊 夏朵內白葡萄酒

2016 | 750ml

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$ 855

$ 950

酒款介紹

品牌特色

傑出高雅的聖米歇爾-亞潘酒莊屹立於南蒂羅爾(South Tyrol)最重要的葡萄種植區中心長達一個多世紀。早在兩千多年前,因為理想的葡萄生長條件,葡萄酒已在亞潘(Eppan)地區發展得很好。這些葡萄如今則為聖米歇爾-亞潘酒莊用來釀酒。酒莊始建於1907年,由當時的340個釀酒家庭組成酒莊的中堅力量。他們對釀酒的高度熱情激勵並幫助了聖米歇爾-亞潘酒莊世代相傳。每個家庭用淵博的知識、傳統和熱情確保葡萄果實的高品質,憑藉精湛的技術,一絲不苟的專注於釀酒過程中的每個細節。 如今,聖米歇爾-亞潘酒莊擁有355公頃葡萄園,年產250萬瓶,並已成為世界著名的酒莊,獲獎無數。2000年,酒莊被《I Vini d`Italia•》雜誌, 《the Gambero Rosso義大利葡萄酒年鑒》以及《Slow Food wine guide葡萄酒指南》評為義大利年度最佳酒莊。 與此同時,酒莊首席釀酒師漢斯•泰勒(Hans Terzer)躋身於“世界十大最佳釀酒師”之列,他也是南蒂羅爾地區白葡萄酒的釀造先鋒。Hans Terzer自1977年起即擔任酒莊首席釀酒師,亦是義大利的知名釀酒師。1997年,被Gambero Rosso評為“世界十大最佳釀酒師”,同時他也擔任南蒂爾羅首席釀酒師協會的理事主席長達20年。任內他竭盡所能去說服會員遵循嚴格的品質要求哲學。這條路不好走,但憑藉其無比的創造力、敏銳的本能和恰如其分的企圖心,終於讓St. Michael-Eppan酒莊成為義大利最好的酒莊之一。

酒評分享

直到1970年代末期,少部份比例的Chardonnay通常被拿來和Sauvignon Blanc混釀而冠以Sauvignon Blanc酒款銷售。在South Tyrol地區,在1982年才由St. Michael-Eppan酒莊首次釀製Chardonnay單一葡萄品種酒款並大行其道。它的口感非常多汁、令人著迷且有很長的尾韻。

口感

  • 熱帶水果 - 蘋果、蜜瓜、香蕉
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