專業酒評
2018
91
James Suckling
品牌特色
【三大權威認證！義大利年度最佳酒莊】x【世界十大最佳釀酒師】 傑出高雅的聖米歇爾-亞潘酒莊屹立於南蒂羅爾(South Tyrol)最重要的葡萄種植區中心長達一個多世紀。早在兩千多年前，因為理想的葡萄生長條件，葡萄酒已在亞潘(Eppan)地區發展得很好。 如今，聖米歇爾-亞潘酒莊擁有355公頃葡萄園，年產250萬瓶，並已成為世界著名的酒莊，獲獎無數。 2000年，酒莊被《I Vini d`Italia•》雜誌, 《the Gambero Rosso義大利葡萄酒年鑒》以及《Slow Food wine guide葡萄酒指南》評為義大利年度最佳酒莊。與此同時，酒莊首席釀酒師漢斯•泰勒(Hans Terzer)躋身於“世界十大最佳釀酒師”之列，他也是南蒂羅爾地區白葡萄酒的釀造先鋒。Hans Terzer自1977年起即擔任酒莊首席釀酒師，亦是義大利的知名釀酒師。 1997年，被Gambero Rosso評為“世界十大最佳釀酒師”，同時他也擔任南蒂爾羅首席釀酒師協會的理事主席長達20年。任內他竭盡所能去說服會員遵循嚴格的品質要求哲學。這條路不好走，但憑藉其無比的創造力、敏銳的本能和恰如其分的企圖心，終於讓St. Michael-Eppan酒莊成為義大利最好的酒莊之一。
酒評分享
Sauvignon是令人矚目的葡萄品種，香氣強烈，故自1980年代起，即在Überetsch地區被廣泛的種植。Lahn葡萄園因有石灰質礫石土壤和受到Mendel Massif山腳下沉冷風的吹拂，造就其所產Sauvignon酒款口感豐富活潑，有清新的酸度，細緻的礦物味。
口感
- 水果 - 鳳梨、醋栗
- 草本 - 接骨木花
- 礦物 - 蜂蜜