Vietti
Vietti Moscato d'Asti Cascinetta DOCG 維耶蒂卡絲內塔慕斯卡白酒
2019 | 750ml
一般到貨
專業酒評
2015
92
The Wine Front
品牌特色
【Barolo產區藝術酒標和單一葡萄園的先行者】 Vietti家族從19世紀起便在皮埃蒙特產區種葡萄，1919年時，大家長Mario Vietti開始以家族名Vietti生產、銷售葡萄酒，把家族傳統的葡萄園改建成一座商業化的釀酒廠。但說到酒廠歷史的關鍵人物，不得不提Mario的女婿Alfredo Currado，在他的領導下，不但改變了先前的量產模式，改以著重在品質的提升，並收購皮埃蒙特產區最好的葡萄，期許成為該產區最好的莊園。Alfredo也是皮耶蒙特產區最先開始種植單一葡萄園的釀酒師，今天，許多釀製Barolo或是Barbaresco葡萄酒的酒廠都是受到他的啟發。此外，Alfredo也被義大利業界稱為“Arneis之父”，這種義大利北部特有的白葡萄品種，不但歐洲人喜歡，甚至美國加州也出現了種植Arneis的葡萄園。
酒評分享
葡萄選自位於Castiglione Tinella的Vietti家族莊園。 葡萄園每公頃種植4,500株葡萄，平均數齡40年。 Cascinetta只使用成熟度最佳的Moscato葡萄。 將葡萄輕輕壓榨並自然澄清，然後進行酒精發酵，取得 5%酒精濃度後以降低溫度的方式終止發酵。沒有進行乳酸發酵，保持最好的天然酸度，果味和新鮮質感。 陽光般的淡金黃色酒體，散發濃郁的桃子，玫瑰花瓣和薑的美妙香氣。微妙的甜味和細微的氣泡融合平衡的酸度，有深度和複雜度的一款好酒，餘韻帶著新鮮的杏桃滋味。
口感
- 花香 - 玫瑰花
- 熱帶水果 - 桃子
- 大地 - 生薑
用戶評價
5.0
(1個評價)