Monte Carbonare Soave Classico DOC 索維亞酒莊黑火山荖藤古典索亞維白葡萄酒

酒款介紹

• 產地 義大利 索阿維
• 酒莊 Suavia
• 濃度N/A
• 品種
  卡爾內卡

專業酒評

• 2015

  95

  James Suckling

• 2015

  92

  Robert Parker

• 2015

  90

  Wine Spectator

品牌特色

索維亞酒莊即為北義產區-索亞維(Soave)的中世紀古名，有此可見在此產區 的歷史地位以及其重要性。
索維亞酒莊深耕於 Soave 產區、專注於生產 Soave 白葡萄酒，且沒有釀造任何紅葡萄酒、堅持全面單一品種不混釀，只釀造兩種 100%的原生品種 -Trebbiano 以及 Garganega。 

 擁有的葡萄園土壤珍貴且獨特，位於 Soave Classico 正中心的精華地帶，以大量高純度古老玄武岩(黑色火山岩)組成，賦 予紮實的酒體結構與特有風味。

 Tessari 家族於 1887 年便深耕於此地葡萄園，現由家族年 輕一代經營，Tessari 三姊妹各有不同職責，大姊 Meri 管理酒莊大小事務以及國內業務，二姊 Valentina 為釀酒 總監而妹妹 Alessandra 則負責海外業務。三姊妹同心協 力將索維亞酒莊推上義大利第一名白葡萄酒的寶座，使酒莊成為義大利炙手可熱的精品酒莊。 

精彩表現、有目共睹！
由國際權威酒評-Wine Spectator 以及義大利權威酒展-Vinitaly 聯合舉辦的年度義大利一百強酒莊評選中，索維亞酒莊 Suavia 已多年蟬聯百大之選，義大利白葡萄酒之王的地位屹立不搖。

酒評分享

【平均樹齡73年 】
 【James Suckling Top 100 Italian wines of the year 】
義大利年度百大葡萄酒 


Monte Carbonare名稱來自於葡萄園位置，Carbonare即為 「炭」，由於此區富有大量古老玄武岩(黑色火山岩)，因此古人並稱此山為Monte Carbonare，故名:「黑火山」。 此產區為古典索亞維(Soave Classico)中心精華地帶，Tessari 家族自有園。僅使用不鏽鋼筒釀造，已保存完整果香。 葡萄於1945年種植，釀造出非常珍貴稀有的73年荖藤Soave Classico白葡萄酒。 

色澤呈現透亮稻草黃色，酒質圓潤細緻，有著明顯柑橘以及各類義大利香草氣息。
尾韻帶出此玄武岩土壤特有的礦石風味，純淨又富有層次，堪稱為Garganega的頂級樣貌。

口感