Cloudy Bay

Te Koko Sauvignon Blanc 雲灣之灣 蒂蔻蔻蘇維翁白酒

2016 | 750ml

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$ 1,900

$ 2,150

酒款介紹

專業酒評

  • 2015

    91

    Wine Spectator

  • 2015

    92

    Vinous Antonio Galloni

品牌特色

當David Hohnen於1985年創立雲霧之灣酒莊時,紐西蘭 的葡萄酒產業並不興盛,有鑑於此,David不但說服大家投資他的酒莊,也邀請許多酒商在此建立莊園。在他的努力下,今日的Marlborough已經成為紐西蘭最重要的葡萄酒產區,除了自給外,甚至能夠外銷到國外。 雲霧之灣酒莊不但為紐西蘭國寶級的品牌 , 其所在的Marlborough氣候獨特且涼爽,此處不但有海洋氣候,且日照時間為紐西蘭全國最長,所以能夠釀造出質量為之驚人的葡萄酒。 雲霧之灣酒莊要做的,就是忠實的翻譯紐西蘭風土特色,因此酒期望能培育出印有紐西蘭印記的Pinot Noir和Sauvignon Blanc葡萄。 【創造傳統 突破窠臼 - Te koko】 Te koko是Cloudy Bay地區毛利語古稱,是酒莊的限量商品。以人工採摘,並且在法國橡木桶中發酵及熟成。 1999年時,酒莊以釀造出頂級白酒為發想,運用了野生酵母、帶渣陳釀等技術,加上在法國橡木桶中18個月、瓶陳18個月,打造出史上第一瓶在橡木桶中陳年的白蘇維鞥白酒。 其優異的果感、酸度及集中度,打破市場對紐西蘭白酒窖藏實力的刻板印象!

酒評分享

2016年為紐西蘭馬爾堡自葡萄酒產業開創以來最乾燥的年份之一。生長季之初寒冷的氣候造成了許多霜害,圖萄藤面對嚴峻的挑戰一直到開花期。一月到四月時天後轉暖,甚至高於均溫、為果實提供了絕佳的成熟條件。可和2015, 2015及2010等優異年份相比。 香氣上飄有白桃、醃漬檸檬和淡淡熱帶水果氣息。在口中果味奔放活潑,在成熟桃李水果和集中的柑橘風味中取得良好的平衡。

口感

  • 熱帶水果 - 白桃
  • 柑橘類 - 醃漬檸檬
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