【走向布根地的飄逸花香與純淨質地 】 Albino Rocca一共經歷四代人的經營,第三代莊主Angelo Rocca剛開始主政的年代,正是Barolo boys新派革命的浪潮,酒莊也開始添購了許多法國全新橡木桶(barrique),然而在Angelo Rocca的晚期約1998年開始,卻逐漸購回來自奧地利與德國的大型橡木桶,2003年後大幅提升大桶的比例,酒風自此有了重大轉變。 如今多數仍然是採取各半的折衷作法,小桶多少還是會留一些作調配勾兌,像是Albino Rocca這麼嚴苛,完全汰換回到Botti的,是極少數。 第四代莊主由三個姊妹Paola Rocca、Monica Rocca以及Daniela Rocca共同經營,在父親主政的晚期已離開了所謂大桶與小桶之爭,在解構了新舊派之後,Albino Rocca要前往的方向,正是回到單一園的風土地塊,並且在種植上盡可能地趨於自然。
葡萄園來自 San Rocco Seno d’Elvio/Alba 大區,罕見的是 30~56 年老藤的 Moscato,而且來自於向南坡面,海拔 350 公尺,這等於是排擠更高價值的 Nebbiolo 種植空 間,相當不容易。 屬於細緻型的 Moscato 表現,溫柔婉約,不 會有過分濃妝豔抹的人工香水調,愛玉、白色雞蛋花的 香氣,荔枝等熱帶水果的氣息不會過於浮誇。