大地與天空交會的佳釀 台階酒莊

《The Drink Business》世界百大釀酒師

阿根廷2018年度酒莊

全新包裝正式上市

位於阿根廷安地斯山脈的台階酒莊，是阿根廷最具知名度的酒莊之一，於1996年被LVMH酩悅軒尼詩子公司收購為旗下酒莊，並力邀知名釀酒師Hervé Birnie-Scott合作，優秀的釀酒實力與風土使台階酒莊成為Wine Spectator長年位居阿根廷葡萄酒第一名的地位。

安地斯台階酒莊的偉大不僅於此，更是高海拔種植的先驅，海拔在1,000至1,650 公尺之間的坡度種植(相當於台灣七星山主峰的高度)，擁有200座獨立高海拔的梯田葡萄園，因此取名為台階酒莊。

高海拔的氣候與大陸型氣候融合，使葡萄酒相較多數新世界酒款來的細緻，晝夜溫差也使葡萄擁有絕佳的複雜度，此外，酒莊採用純淨冰川水進行灌溉，創造出屬於大地與天空的優美佳釀。

安地斯·台酒莊的典藏夏多內白酒，︀葡萄來自高海拔的Uco山谷葡萄園，︀這裡的太陽日照時間長日夜溫差大，︀能賦葡萄極佳的成熟與清新度，︀融合了源自3個有機栽種的高海拔莊園葡萄園，︀當中的十多個嚴選地塊。如此兼具飽滿果香與清麗酸度的質感，︀是安地斯台階酒莊的風格特色代表。

釀造上將葡萄汁移至橡木桶中完成發酵，︀部分進行蘋果酸乳酸發酵以保持新鮮度和爽脆感。經過8個月的帶渣橡木桶陳釀後，︀讓此款典藏夏多內白酒，︀兼具清新果香與入口複雜度的細膩滋韻。

馬爾貝Malbec，是阿根廷當具代表性的葡萄品種，雖源自法國，卻因適應阿根廷的高拔氣候，與當地飲食風格，而在這塊新大陸土地上發光發亮。

安地斯台階典藏馬爾貝所使用的葡萄園，海拔高度介於1,070公尺到1,650公尺之間，座落於最佳的UcoValley與Lujan deCuyo法定產區，融合一百個以上的葡萄園地塊單獨栽種，並進行融合。

釀造上進行較早的採收保持新鮮度，溫和帶皮浸潤15-20天，的在緩慢而準確地取葡萄酒的良好單寧結構，同時保留他的細膩度。運用全新到第四次使用的橡木桶中陳釀12個月，同時將一部分保存在水泥槽中，達到風味上的豐當度及保留果味的新鮮度和純淨感。