花酵母之王－美鄉雪華清酒贈日本津輕手工清酒杯

極芳の味　百年入魂

高橋酒造由古內杜氏帶領釀製，2013年，成功採集培育出新品種-美鄉雪華薰衣草酵母，成為全日本首位培植以稀有白色薰衣草作為天然酵母來釀清酒的人；緊接著於三年後，培育出吉野櫻酵母菌。由於一般日本的酒廠是無法自行開發培養新的酵母菌，因此此項創舉也獲得極高度的好評，這兩種特殊菌種也奠定了美鄉雪華清酒在日本的稀有度，也在秋田縣清酒品評會上獲得第一名的殊榮。

酒造座落在秋田縣裡的一個清泉之城，附近的奧羽山頂長年積雪，融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後、流向美鄉町區域。 美鄉町周圍共有60多處清泉，高橋酒造從中選用了被日本百大水源之一「笑顏清水」（Smile spring water)的地下泉水，作為釀造清酒的水源。

在清晨參拜後才釀造

每一個製程都是釀出好酒的關鍵，不論是精米、洗米、蒸米、製麴、酒母、發酵、壓榨， 經過長時間及杜氏和藏人們的熱情和專業精神，精釀出經典好酒。而酒造裡的杜氏和藏人大部分這一輩子只做一件事，就是釀酒。在高橋酒造也有一個傳統，每年釀造新的一批酒的時候，一定要選在清晨，淨身沐浴虔誠的參拜之後才會開始釀造，而杜氏也需要心無雜念保持尊敬及愉悅的心情，才能釀造出最清香甜美的清酒，高橋酒造保有最傳統原味的釀造方式，讓釀出來的清酒注入純淨的靈魂。

買1送1杯【米其林餐廳-龍吟選用】日本津輕手工清酒杯
日本津輕手工最高等級手工杯感受每一口溫潤

現在高橋酒造特別活動，酒款任選1瓶加贈日本津輕手工清酒杯乙只，這款酒杯是米其林餐廳-龍吟選用的杯子，每一個杯子都是手工打造，花紋都是獨一無二，讓你在家也能享受米其林餐廳一般的儀式感。

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令人折服的好感酒杯，每一口都是驚喜；適合收藏或宴會慶祝、與友共飲、自宅小酌。