Michael Mondavi Family

Canvas California Cabernet Sauvignon 麥克爾蒙戴維加州畫布卡本內紅酒

2017 | 750ml

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Opus One DNA-任選 6 件 $ 3,600

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酒款介紹

品牌特色

蒙戴維家族可以說是那帕山谷甚至是美國葡萄酒產業的先驅,除了著名的蒙戴維酒莊外,家族其他成員也勇於獨立創業,以各自的方式詮釋葡萄酒文化。 而蒙戴維的小兒子Michael也不例外,於1999年以自己的名字創立酒莊,和他的妻子在Atlas Peak地區購買葡萄園,Michael Mondavi Family酒莊正式成立。早在成立酒莊之前,Michael就在父親身旁累積了豐富的經驗,從1966年開始,他就參與了蒙戴維酒莊的建設工作,擔任了許多不同的職務,並在1990年擔任酒莊的CEO。 目前,麥克爾蒙戴維酒莊有三座葡萄園,分別是Oso、Animo以及Heritage Block,佔地超過100公頃,每塊土地都各有特色,替釀酒師提供源源不絕的優質葡萄。

酒評分享

【Canvas 畫布系列】 2007年由Michael Mondavi家族葡萄酒公司專門為Hyatt創立。Canvas葡萄酒在Michael Mondavi和他的兒子Rob Mondavi的幫助下成立,目標是開發適合搭配食物,平易近人的加利福尼亞州葡萄酒。 Michael Mondavi家族擁有數十年的釀酒經驗與凱悅酒店及度假村的合作,是經驗豐富的葡萄酒生產商和酒店團隊之間進行的一項完美的創作,並使凱悅成為長期受指導幫助的成功合作夥伴。 受到對藝術的熱愛,Canvas採用手工製作的工藝製作而成,使葡萄酒具有深度和豐富的特徵,只隨年齡增長而增長。Canvas葡萄酒在餐飲方面樹立了新的卓越標準。 麥克爾蒙戴維加州畫布卡本內有濃郁的成熟黑櫻桃、黑莓和黑醋栗的香氣,隨後帶有些微的雪茄盒和煙草的味道。微妙的橡木和香料,與活潑的單寧結合,讓這款葡萄酒可以搭配任何理想菜餚。

口感

  • 莓果 - 櫻桃
  • 莓果 - 黑醋栗
  • 大地 - 菸草
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