Calera

Calera Mt. Harlan Jensen Vineyard Pinot Noir 凱蕾拉哈蘭山詹森單一園黑皮諾紅葡萄酒

2019 |750ml |紅酒

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酒款介紹

品牌特色

Calera 凱蕾拉酒莊位於加州,出產加州甚至全美最精采的黑皮諾紅酒。Calera 在西班牙文中為「石灰窯」之意,莊主 Josh Jensen 是土生土長的加州人,在法國小住時愛上了布根地葡萄酒,並在 DRC、Dujac 參與採收學習釀酒,1970 年回到美國後決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。Josh 了解唯有石質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄,他花費兩年遍尋加州,最後終於在舊金山南方2200 英呎高地上找到合適的土地,此處鄰近哈蘭山 Mt. Harlan,地底蘊涵豐富的石灰岩層,也是加州地勢最高、同時也是最涼爽的葡萄園。 Robert Parker 讚譽 Calera 為『加州的 Romanée-Conti』,更曾言「Calera 不僅是最令人注目的新世黑皮諾專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」,此外日本電視節目也將其 Jensen Vineyard Pinot Noir 比喻為「加州的 Romanee-Conti」,表示兩者在盲飲中實在難以區分; Calera的黑皮諾紅酒帶有鬆軟稠密的口感,濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息,複雜多變,引人入勝,神韻神似舊世界布根地,Parker 表示若想品嘗最高水準的加州黑皮諾,Calera 絕對是購買清單的首選 之一。

品酒筆記

於100%法國橡木桶陳年17個月,成熟的紅櫻桃、雪松和黑莓的香氣從杯底竄升,接著是丁香和香料的獨特氣味從口中蔓延,口感細膩卻奔放的單寧,尾韻帶有成熟水果層次縈繞在口感中,由微妙的橡木和優雅的酸度框架支撐,形成了良好的平衡感。 Robert Parker 在品飲過凱蕾拉哈蘭山詹森單一園黑皮諾紅葡萄酒之後,讚譽"One of the greatest New World Pinots I have tasted …"(是我嘗過最偉大的新世界的黑皮諾)

口感

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