Weightstone Vineyard Estate & Winery

Weightstone Gris De Noirs Rose Extra Brut 威石東黑中灰粉紅傳統釀造氣泡酒

2015 | 750ml

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$ 3,600

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酒款介紹

品牌特色

2009年,創辦人楊文彬先生在偶然的場合中,看到了台灣農改場研發的新品種-木杉葡萄(Musann Blanc),便燃起了在台灣成立在地酒莊,重現台灣葡萄酒產業的雄心壯志。於隔年成立了威石東,希望能透過現代技術在台灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種;累積栽培技術並分享每個經驗,幫助葡萄農友穩定生計。 楊文彬先生不但成立酒莊,也引進美國那帕山谷酒莊的釀酒技術,期望帶給台灣獨一無二的葡萄酒。

酒評分享

100% 黑后葡萄 產自彰化二林 45年老藤 傳承三代農家契作 傳統釀造法 呈現出了黑后葡萄的獨特性格。香氣從森林莓果、花香、紫羅蘭和胡椒等辛香料開始。隨著醒酒過程,覆盆子、紅櫻桃、黑醋栗、丁香和柑橘的層次逐漸出現。在口感上,先是品嚐到血橙、油桃、葡萄柚,接著是櫻桃與玫瑰。尾韻充滿濃郁的森林紅色莓果風味,在精緻的粉金色氣泡中,透出優雅柔和的單寧與清脆的酸度。

口感

  • 花香 - 玫瑰
  • 熱帶水果 - 葡萄柚
  • 大地 - 森林
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